Φαντάζομαι όλοι λίγο πολύ έχετε προσκληθεί σε ένα barbecue.

Στην περίπτωσή μου και έχοντας πολλούς φίλους παμφάγους, αυτό που συνήθως συμβαίνει είναι το εξής: φίλοι να με κοροϊδεύουν όποτε συζητούν μπροστά μου για barbecue και να “αναρωτιούνται” πιο κομμάτι από όλα τα μέλη του ζώου που θα ψήσουν στη φωτιά, προτιμώ να μου κρατήσουν.

Μάλιστα πολλές φορες μου απευθύνουν ερώτηση του τύπου: “Νίκη λέμε να ψήσουμε αύριο. Θα έρθεις;”, την οποία συνήθως ακολουθεί “χαχανητό” (χαχαχα).

Ένα καμπανάκι συναγερμού χτυπούσε τα πρώτα χρόνια, στο άκουσμα της ερώτησης. Και παρότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να “επιβιώσεις” σε barbecue (αν εξαιρέσεις την θέα των μελών επάνω στην ψησταριά που δεν μου είναι και τοσο εύκολο να τη διαχειριστώ), υπάρχουν κάποια Tips τα οποία θα σε βοηθήσουν να περάσεις καλά και να μην αποξενώνεσαι από τους φίλους και τον κύκλο σου που δεν συμμερίζεται την διατροφή σου.

Φέρε κάτι vegan και νόστιμο από το σπίτι

Image Credits: onegreenplanet.org

Αφενός για να φας κάτι κι εσύ. Αν και το πιθανότερο είναι πως όλο και κάτι θα βρεις εκεί. Είτε μια σαλάτα, είτε πατάτες είτε κάτι που θα έχει ετοιμάσει ο οικοδεσπότης για εσένα, εφόσον βέβαια γνωρίζει τις διατροφικές σου συνήθειες.

Τα τελευταία χρόνια, δεν έχει τύχει να πάω πουθενά και να μην έχουν φροντίσει για εμάς. Ακόμη και χωρίς να το κάνουν σκόπιμα, πάντα υπάρχει κάτι στο τραπέζι που θα μπορώ να φαώ.Όμως είναι πολύ συγκινητική η προσπάθεια που κάνουν φίλοι για να μας ευχαριστήσουν και πάντα έχουν ετοιμάσει κάτι για εμάς, για να φύγουμε χορτάτοι και ικανοποιημένοι από την φιλοξενία τους.

Όμως για παν ενδεχόμενο, μπορείς να ετοιμάσεις την σπεσιαλιτέ σου, που δεν χρειάζεται απαραίτητα να ειναι κάτι σύνθετο – μπορείς απλά να φτιάξεις γίγαντες στο φούρνο, 7 χρόνια μετά ακόμη παραμένει το αγαπημένο μου φαγητό – έχοντας πρώτα ενημερώσει τον οικοδεσπότη και έτσι θα μείνουν σίγουρα όλοι ευχαριστημένοι.

Αν όμως θέλεις να εντυπωσιάσεις, σου προτείνω να φτιάξεις κάτι που έχεις ξαναδοκιμάσει και σου έχει πετύχει και παράλληλα από γεύση τα σπάει! Κανείς δεν θα διστάσει να δοκιμάσει, είναι η ευκαιρία σου να τους μαγέψεις!

Μη νιώθεις άβολα

Οπωσδήποτε θα σου έρθει καταιγισμός ερωτήσεων (οι περισσότερες επαναλαμβάνονται). Μη νιώσεις άβολα ούτε στιγμή. Να είσαι ειλικρινής και άμεσος στις απαντήσεις σου. Εξήγησε με απλά λόγια ποιος ήταν ο λόγος που σε οδήγησε σε μια cruelty-free διατροφή, μια διατροφή που βοηθάει στην δημιουργία ενός καλύτερου κόσμου.

Μπορείς είτε να τις απαντήσεις, είτε αν έχουν μια δόση επίθεσης να φροντίσεις να αλλάξεις θέμα διπλωματικά. Κανένας δεν θέλει να δημιουργηθεί ένταση σε μια φιλική μάζωξη και δη εάν η μάζωξη γίνεται στο σπίτι του. Το μόνο σίγουρο είναι πως όλοι ήρθαν για να περάσουν καλά και κανένας δεν εχει εξαρχής την πρόθεση να δημιουργήσει εντάσεις.

Ενημέρωσε για τη διατροφή σου

Image Credits: onegreenplanet.org

Το να ενημερώσεις τον οικοδεσπότη ότι είσαι vegan, εάν δεν το ξέρει ήδη, είναι μια πολύ καλή ιδέα. Έτσι του δίνεις την δυνατότητα να έχει φροντίσει ήδη να υπάρχει στο τραπέζι τουλάχιστον μια σαλάτα χωρίς ζωικά αλλά ίσως και κάποια λαχανικά για την φωτιά (είναι σημαντικό να ζητήσεις να ψηθούν μακριά από το κρεάς) ώστε τελικά να συμμετέχεις στο barbecue κι εσύ, με το δικό σου τρόπο.

Όμως μπορείς να συμμετέχεις κι εσύ στο τραπέζι, φέρνοντας τις δικές σου προτάσεις για τα πιάτα που συνοδεύουν το κυρίως (μακαρονοσαλάτα, ταμπουλέ κ.τ.λ.)

Απέφυγε tricky συζητήσεις

Κατά τη διάρκεια ενός γεύματος είναι ίσως η χειρότερη στιγμή για να εξηγήσεις γιατί είσαι vegan. Εάν κάποιος σε ρωτήσει κάτι σχετικά με τη διατροφή σου, προσφέρσου να το συζητήσετε αργότερα. Θυμησου ότι οι περισσότεροι άνθρωποι αντιτίθενται σε μια πραγματικότητα βίαιης εκμετάλλευσης ζωντανών πλασμάτων, οπότε κράτα το επίκεντρο της συνομιλίας σας σε αυτό που έχετε κοινό.

Θυμησου ότι οι περισσότεροι από εμάς μεγάλωσαν τρώγοντας κρέας και πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ιδέα τι συμβαίνει με τα ζώα προτού φτάσουν στα πιάτα μας. Πραγματικά προσπάθησε να καταλάβεις από πού προέρχονται αυτοί οι άνθρωποι και αφήσέ τους να κάνουν εκείνοι τις περισσότερες ερωτήσεις.

Σε κανέναν δεν αρέσει να κρίνεται, να πιέζεται ή να του λένε τι πρέπει κάνει. Δώσε τους το πλεονέκτημα της αμφιβολίας και πρόσεξε πολύ να μην βρεθείς στην θέση να κατηγορείς κάποιον. Οι περισσότεροι από εμάς κάποτε τρώγαμε κρέας ή ζωικά προϊόντα και δεν γεννηθήκαμε γνωρίζοντας ποιά είναι τα δικαιώματα των ζώων και πόσο άδικο είναι αυτό που τους συμβάινει. Μπες στη θέση τους, άλλωστε κάποτε εκεί ήσουν.

Γίνε το παράδειγμα

Να είσαι ευτυχισμένος, υγιής, θετικός και συμπονετικός. Αυτό δεν θα είναι μόνο καλό για εσένα και τα ζώα, αλλά θα είναι και μια υπέροχη διαφήμιση για τη vegan διατροφή.

Οι φίλοι και η οικογένεια είναι πολύ πιο πιθανό να πάρουν σοβαρά αυτή σου την επιλογή όταν βλέπουν ότι όχι μόνο περνάς καλά αλλά απολαμβάνεις και υπερνόστιμα φαγητά!

Εξέτασε την ιδέα να γίνεις εσύ ο οικοδεσπότης

Image Credits: onegreenplanet.org

Φιλοξενώντας το δικό σου vegan barbecue μπορεί να απαιτεί λίγο παραπάνω προσπάθεια, αλλά ειναι βέβαιο πως θα βρεις πολλά να φας! Είναι επίσης μια καταπληκτική ευκαιρία να δείξεις στους φίλους και την οικογένεια ότι δεν χρειάζεται να τρώμε ζώα για να απολαύσουμε ένα υπέροχο barbecue!

Μπορείς ακόμη να ζητήσεις απο τους καλεσμένους να φέρουν κάτι από το σπίτι, έχοντας πρώτα σιγουρευτεί ότι γνωρίζουν τι είναι και τι δεν είναι vegan. Ή ακόμη καλύτερα μοιράσου τη λίστα με τις vegan συνταγές σου για ένα απολαυστικότατο vegan barbecue!

Θα εντυπωσιαστείς από το πόσο δημιουργικοί μπορούν να γίνουν οι φίλοι σου! Είναι πολύ όμορφο να τους δίνεις το βήμα. Όλοι θέλουν να ευχαριστήσουν τον δικό τους άνθρωπο. Συνεχίζω πάντα να εντυπωσιάζομαι από τα όσα έχουν φροντίσει οι φίλοι μας να ετοιμάσουν για εμάς όποτε τους επισκεπτόμαστε. Ψάχνουν συνταγές, και δημιουργούν τα πιο γευστικά πιάτα για εμάς.

Αλλά και όταν έρχονται επίσκεψη στο σπίτι, φροντίζουν πάντα να φέρνουν μαζί γλυκό που μπορούμε να φάμε. Vegan παγωτίνια, vegan σιροπιαστά με ή χωρίς σοκολάτα υγείας κ.τ.λ.

Δωσε τους αυτή την ευκαιρία να σου αποδείξουν πως όχι μόνο αποδέχονται εσένα και την διατροφή σου, αλλά μπορούν εύκολα να συμμετέχουν σε ένα barbecue 100% vegan και cruelty-free με πολύ πολύ χαρά!

 

– Η ιδέα για το post ήρθε διαβάζοντας ένα άρθρο στο chooseveg.com, αλλά την προσάρμοσα στα δικά μας δεδομένα.

– Featured Image Credits: onegreenplanet.org: Fire Up the Grill! 25 Vegan Barbecue Recipes Starring Fresh Veggies That Will Leave You Speechless

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: