Σήμερα είναι η πρώτη μέρα του  challenge #nooil #nosugar για 10 ημέρες που διορθανώνει το IASIS Health Coaching σε συνεργασία με την Veganmama.

Όσοι συμμετέχουν στο challenge θα πρέπει να απέχουν για 10 ημέρες από τη ζάχαρη αλλά και το λάδι. Εμείς συμμετέχουμε στο challenge όπως συμμετείχαμε και στο προηγούμενο εξίσου πετυχημένο #nooil #nosugar challenge που κράτησε 1 ολόκληρη εβδομάδα και τα πήγαμε περίφημα!

Σάββατο

Πρωινό:

ΦρούτοΜπανανόγαλο με 2 μικρές και πολύ ώριμες μπανάνες Άρβης, chia seeds και μισό ποτήρι νερό
Υδατάνθρακας: φρυγανιές ολικής άλεσης χωρίς λάδι
Πρωτεΐνη: σπιτικό φυστικοβούτυρο με 100% φυστίκια και ηλιόσπορους

Image Credits: goVegn.gr

Μεσημεριανό:

Ομελέτα του Σαλίλ.

Ο Σαλίλ είναι o σύζυγος της Ελένης από το IASIS Health Coaching και κατάγεται από την Ινδία. Η συνταγή αυτή είναι δική του και μπορείτε να τη βρείτε εδώ στην σελίδα του IASIS Health Coaching.

Λαχανικά:

για την ομελέτα:
1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη πιπεριά, 1 πιπεριά φλωρίνης και 4 τριμμένα μικρά καρότα

για την σαλάτα:
ντομάτα, αγγούρι και κρεμμυδάκι δροσερό ψιλοκομμένο

Πρωτεΐνη: θρυμματισμένο τόφου

Απο την συνταγή αφαιρέσαμε το λάδι, λόγω του challenge.

Υδατάνθρακας: φτιάξαμε πατάτες σαν τηγανητές χωρίς καθόλου λάδι.

Image Credits: goVegan.gr

Απογευματινό Σνακ:

ανανάς και λίγα αράπικα φυστίκια

Βραδυνό:

Μακαρόνια λιγκουίνι ολικής με κιμά χωρίς το προτεινόμενο λάδι. Αντί αυτού άλεσα στο μπλέντερ ηλιόσπορο μέχρι να βγάλει το λάδι του που αντικατέστησε εύκολα τις 2 κουταλιές λάδι της συνταγής.

Λαχανικά: ντομάτα, κουνουπίδι και σαλάτα με μαρούλι,σπανάκι και ρόκα
Υδατάνθρακας: μακαρόνια λιγκουίνι όλικής άλεσης
Πρωτεΐνη:  αμύγδαλα και καρύδια

Όταν ανακαλύψαμε αυτήν την συνταγή για κιμά, δεν το πιστεύαμε πόσο πολύ μπορεί να πλησιάζει σε γεύση τον κιμά από ζωικά. Αυτό για εμένα βέβαια δεν είναι και πολύ καλό, γιατί όταν παραλληλίζω τις γεύσεις, ταυτόχρονα αναγουλιάζω. Όμως σε αυτήν την περίπτωση μπορώ να το διαχειριστώ.

** Σήμερα είναι και η μέρα της B12 🙂 Μην την ξεχνάμε ποτέ!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: